Hindi Dolma Tarifi

Hindi Dolma Tarifi

Hindi Dolma Tarifi

Evet hanımlar, mis gibi hindi dolma tarifi. Eminim çok beğeneceksiniz…

  • 100 gram kültür mantarı
  • 1 adet soğan
  • maydanoz
  • 4 dilim hindi eskalop
  • 4 dilim fazla yağı alınmış jambon
  • 500 mi fazla yağı alınmış ve az tuzlu et suyu
  • 250 ml su
  • tuz ve karabiber

Mantarları yıkayıp soyun. Soyduğunuz mantarların alt kısımlarını yani saplarını ayırıp doğrayın. Yarım soğan ve maydanozu da doğrayın. Yapışmaz bir tavada, orta ateşte 5-6 dakika boyunca doğramış olduğunuz malzemeleri hiç yağ koymadan çevirin. Tuz ve karabiberi serpin. Her bir hindi diliminin üzerine birer dilim jambon koyun ve onlarında üzerine mantarlı karışımdan ekleyin. Dilimleri rulo yapın ve bağlayın. Hiç yağ koymadığınız bir tavada, hindi dolmaları kızarana kadar orta ateşte pişirin ve ısıya dayanıklı güveç tabağına alın.

Soğanın geri kalan kısmını iri parçalar olacak şekilde kesin. Soğanları, suyu ve et suyunu güveç tabağına ilave edip tuz ve karabiber serpin. Kapağını kapayarak kısık ateşte 45 dakika pişirin. Mantarların şapka kısımlarını ekleyin ve 20 dakika boyunca pişirmeye devam edin. Hiç beklemeden servis yapın ve yorumlarınızı eksik etmeyin 😉
Haydi afiyetler olsun…

Son Arananlar:

Etiketler:

 

Yorum Yaz

Yandex.Metrica İletişim Yasal Uyarı