Güveçte Pırasa tarifi

Güveçte Pırasa tarifi

Güveçte pırasa yemeği tarifi
Malzemeler:
2 Kg körpe pırasa
4 Adet domates
1 Yemek kaşığı şarap sirkesi
2 yemek kaşığı ayıklanmış çeşnilik ot
Tuz ve karabiber
Pırasaları temizleyin. Yeşil kısımlarını, tencere ile aynı boyda olacak şekilde kesin. Kestiğiniz kısımları birbirine bağlayın ve tuzlu kaynar su dolu tencereye alıp 20 ila 30 dakika pişirin. daha sonra süzgeçten geçirip güzelce süzün. Pırasaları güzelce sıkınki suyu iyice çıksın. Güveç kabını streç filmle kaplayın ancak filmde birkaç küçük açınki yemeğin suyu akabilsinç. Pırasaları güveç kabına güzelce yerleştirin ve birkaç saat serin bir ortamda bekletin, bu arada biriken suyu zaman zaman boşaltın.
Güveçte pırasa
Aynı gün, domatesleri haşlayıp soyun. Domatesi sirke ve çeşnilik otlar ile birlikte robottan geçirip sos elde edin, sonrada tuz ve karabiberi ilave edin. pırasaları kalıp halinde düzgünce güveçten çıkarın ve daha önce hazırladığınız sos ile servis yapın.
afiyet olsun…

Son Arananlar:

Etiketler: , ,

 

Yorum Yaz

Yandex.Metrica İletişim Yasal Uyarı